La calorimetria indiretta misura il metabolismo basale (dispendio energetico a riposo in condizioni di digiuno), ossia la quantità di energia necessaria per lo svolgimento delle funzioni vitali, a partire dalla misurazione dell’ossigeno consumato.   Lo strumento utilizzato presso lo studio professionale in oggetto è il calorimetro Fitmate GS (Cosmed) con casco Canopy; l’apparecchio si avvale di un ossimetro dotato di un sensore elettrochimico in grado di misurare le variazioni tra volume di ossigeno inspirato e residuo di ossigeno espirato. È una metodica non invasiva che si esegue a digiuno, a una temperatura ambiente standardizzata di 25°C, in posizione supina e in condizioni di rilassamento. L’esame ha una durata di 15 minuti circa. L’esito dell’esame permette di conoscere il metabolismo basale del soggetto e di valutare se questo risulta in linea oppure più lento o più veloce rispetto al valore atteso. Il valore di metabolismo basale misurato è un dato prezioso che permette di pianificare in modo personalizzato ed efficace l’intervento dietoterapico da un punto di vista calorico.

Informazioni pratiche: l’esame viene condotto la mattina. Il soggetto deve essere a digiuno dalla mezzanotte (almeno 8 ore di digiuno): si può bere acqua e assumere eventuali farmaci; non è consentito nessun altro tipo di bevanda al di fuori dell’acqua. Se il soggetto è fumatore non deve fumare nelle 2 ore precedenti l’esame.

Dato il valore aggiunto che questo esame può dare alla definizione dell’intervento nutrizionale, è incluso nello Standard Plan della dietoterapia del Sovrappeso e Obesità e nel Platinum Plan degli altri servizi offerti. E’ possibile avvalersi dell’esecuzione della calorimetria indiretta, come servizio singolo e quindi svincolato dai percorsi proposti, al costo di 70 euro.