Angela Spadafranca

Percorsi di educazione alimentare in età pediatrica

Secondo recenti studi epidemiologici in Italia (OKkio alla Salute, 2016), il 30% dei bambini di età compresa tra gli 8-9 anni è sovrappeso o obeso. Grande è la diffusione tra i bambini di abitudini alimentari poco salutari, e frequenti e abituali i comportamenti sedentari e di inattività fisica. Il ruolo della famiglia nell’influenzare tali abitudini è purtroppo tutt’altro che trascurabile. Sempre secondo i dati riportati dallo studio OKkio alla Salute i genitori spesso tendono a sottostimare lo stato ponderale dei propri figli: per esempio, nel 2016, tra le madri di bambini in sovrappeso o obesi il 37% ritiene che il proprio figlio sia sottopeso o normopeso e solo il 30% pensa che la quantità di cibo assunta sia eccessiva. Numerosi sono gli studi che evidenziano come i figli di genitori sovrappeso e obesi tendano ad essere anch’essi sovrappeso o obesi più per ragioni di stile di vita che per ragioni di predisposizione e familiarità.  Occuparsi di sovrappeso e obesità in età pediatrica è importante per prevenire effetti negativi a breve e a lungo termine. Il bambino sovrappeso e obeso corre il rischio di vivere un disagio sociale, con difficoltà di inclusione e ripercussioni sul suo stato emotivo e psicologico; inoltre un bambino sovrappeso o obeso ha elevate probabilità di diventare un adulto sovrappeso/obeso con un aumentato rischio per malattie cronico degenerative, quali le malattie cardiovascolari e il diabete.

L’approccio che utilizzo nella terapia o nella prevenzione del sovrappeso e obesità nel bambino parte da un coinvolgimento ludico e formativo del bambino stesso supportato, laddove possibile, dalla famiglia. Il prendersi cura dell’alimentazione non può fare a meno del prendersi cura della persona. Il bambino e la famiglia non devono sentirsi giudicati ma accompagnati in un percorso di conoscenza del cibo che deve diventare strumento di benessere e salute per tutti.

Durante la visita vengono proposti giochi di educazione alimentare adeguati secondo l’età e l’interesse del bambino: alcuni di questi giochi sono giochi che possono essere svolti con altri componenti della famiglia (es. Gioco dell’Oca…da Mangiare, Gioco di Carte Mangia Stelle, componi il collage del tuo Piatto Sano Preferito,…). Questo approccio ludico si concretizza poi in consigli alimentari da seguire con la famiglia.

L’approccio educazionale e ludico accompagna il bambino e la famiglia per l’intero percorso e può evolvere, laddove utile e necessario, in un approccio clinico più approfondito che, mediante misura del metabolismo basale e valutazione della composizione corporea, porta all’elaborazione di un piano alimentare personalizzato.  Il piano alimentare viene elaborato secondo le esigenze cliniche del bambino, ma tenendo conto anche delle esigenze logistiche e organizzative della famiglia.

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I MIEI PREZZI

Consulta i plan che offro

basic Plan
€137,00
platinum plan
€202,00

Domande frequenti

Sarebbe ottimale. L’educazione alimentare di un bambino non può prescindere da un coinvolgimento del nucleo familiare.

Se sono già disponibili, vale la pena portarli alla visita. In caso contrario valuteremo se necessari in funzione delle condizioni cliniche del bambino.

E’ strettamente necessario il digiuno solo se si è scelto il Platinum Plan. Infatti questo Plan prevede l’esame del metabolismo basale (calorimetria indiretta). Questo esame viene eseguito la mattina ed è necessario essere a digiuno da mezzanotte (almeno 8 ore di digiuno). Si possono assumere eventuali farmaci e bere acqua. Nessun’altra bevanda è consentita.

NO, i consigli alimentari o il piano alimentare personalizzato in base alle informazioni raccolte durante la visita vengono consegnati via mail entro 7 giorni lavorativi dalla prima visita.

E’ un piano alimentare che non prevede la formulazione di un menù, ma delle indicazioni su come comporre il proprio pasto. Gli alimenti sono divisi in gruppi alimentari (es. alimenti fonte di carboidrati, alimenti fonti di proteine, verdure, frutta) e vengono indicate quantità e frequenze di consumo settimanali.  Sarà il soggetto a scegliere la composizione dei propri pasti sulla base di queste indicazioni e in virtù delle proprie esigenze di gusto e logistiche.

E’ un menù settimanale con delle proposte concrete di pasti da comporre a colazione, merenda, pranzo e cena, nel rispetto delle frequenze di consumo consigliate dal modello alimentare del piatto sano e in relazione all’anamnesi dietetica svolta durante la prima visita.

Si può pagare in contanti o con pagamento elettronico (Bancomat, Carta di Credito, Satispay, PayPal) oppure tramite bonifico bancario.

Sì, ma solo se pagate tramite pagamento elettronico o bonifico bancario.

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